Modes & techniques de production

Généralités

L'agriculture genevoise se distingue par son dynamisme et sa capacité d'innovation, elle pratique une production agricole de haute qualité, respectueuse de son environnement, notamment par l’utilisation de techniques de production durables telles que "l'agriculture de conservation" ou encore "l'extenso" (mode de production sans l'utilisation de fongicides, insecticides et de raccourcisseurs de croissance).

Sous cette rubrique sont décrites certaines techniques de production particulières, utilisées à Genève, dans différentes cultures:

  • Céréale;
  • Viticulture;
  • Arboriculture;
  • Maraîchère:
  • Horticulture.

 

L'agriculture de conservation est la première technique utilisée dans les céréales qui est présentée.

 

agriculture_conservation