Introduction

Dans un contexte de libéralisation croissante des échanges, notre agriculture est soumise à des standards de production de plus en plus élevés aux niveaux qualitatif, environnemental ou encore social. Dès lors, la production indigène est fortement concurrencée par des produits d'importation souvent bons marchés qui ne sont pas soumis à des exigences équivalentes.
 

A Genève, nos producteurs réagissent notamment en diversifiant et en transformant eux-mêmes leur production, en développant la vente directe ou encore en faisant évoluer leurs modes de production. Dans cette rubrique sont présentés les projets genevois en cours de développement qui concernent l'agriculture, l'alimentation ou encore la distribution.